Διαφημίσεις - Top Left

Διαφημίσεις - Top Right

Friday, October 20, 2017

Τελευταία νέα

    • Συνταγές
    • Αρχική δημοσίευση
      12/8/2016 11:58:52 AM
    • Τελευταία ενημέρωση
      12/8/2016 12:05:37 PM
    • Διαβάστηκε 486 φορές
    Μια εύκολη συνταγή για ντοματοκεφτέδες. Ένα υπέροχο πιάτο για ορεκτικό, για μεζέ με το ουζάκι ή το κρασάκι ή και για συνοδευτικό με τα ψητά μας. 



    Υλικά συνταγής



    • 1 1/2 φλιτζάνι ντομάτες (3-4 ντομάτες), ψιλοκομμένες
    • 1οο γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη
    • 1/2 φλ. τριμμένο κρεμμύδι ξερό [1 μεγάλο κρεμμύδι]
    • 1/2 φλ. αλεύρι
    • 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
    • 1 κ.σ. φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
    • 1 κ.γ. κουταλάκι του γλυκού ξερή ρίγανη
    • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
    • αλάτι πιπέρι 
    • λάδι για το τηγάνισμα






    Εκτέλεση συνταγής



    1. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες τις κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τους σπόρους. Μετά κόβουμε τη ψίχα τους σε μικρούς κύβους και τους βάζουμε σε σουρωτήρι με λίγο αλάτι για 30 λεπτά.
    2. Μετά τα 30′ τοποθετούμε τις ντομάτες σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά.
    3. Ανακατεύουμε το μπέκιν πάουντερ στο μπολ με τις ντομάτες και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε λίγο ακόμα αλεύρι αν χρειασθεί, προκειμένου να έχουμε ένα μείγμα πηχτό. Για καλύτερο αποτέλεσμα αφήνουμε το μείγμα για 30′ στο ψυγείο.
    4. Ζεσταίνουμε λάδι σε τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Βουτάμε ένα κουτάλι σε κρύο νερό και μετά με το κουτάλι παίρνουμε μια κουταλιά μείγματος  και το βάζουμε στο καυτό λάδι. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να γεμίσει το τηγάνι. Τηγανίζουμε τους ντοματοκεφτέδες για 3′ περίπου από κάθε πλευρά μέχρι να ροδοκοκκινήσουν. Βγάζουμε από το τηγάνι και τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφηθεί το επιπλέον λάδι. Σερβίρουμε και τους απολαμβάνουμε με φρέσκο ψωμί, γιαούρτι και λίγο… ούζο ή κρασάκι…

    sintayes.gr
    0 σχόλια
    Το όνομα και το σχόλιό σας θα δημοσιευθούν εφόσον ελεγχθούν από την συντακιτκή ομάδα.
    Τα σχόλια θα πρέπει να τηρούν τους όρους και τις προύποθέσεις της ιστοσείδας

    Άρθρα και σχόλια του Γιάννη Ιωαννίδη

    Δημοσκόπηση

    Συμφωνείτε με την πρόθεση της Δημοτικής Αρχής για την είσοδο και ιδιωτών στην αναβάθμιση του λιμανιού της Κω;

    Εξώφυλλο Εφημερίδας

    2490

    PAPARAZZI

    • ΜΕ ΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ PAPARAZZI (18/10/17)

      ΜΕ ΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ PAPARAZZI (18/10/17)

    Γρήγορη αναζήτηση

    Διαφημίσεις - Right

    Widget Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων

    Πρόγραμμα Τηλεόρασης

    Διαφημίσεις - Right 2

    ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ

      Υπηρεσίες

      zwdia