Διαφημίσεις - Top Left

Διαφημίσεις - Top Right

Tuesday, October 16, 2018

Τελευταία νέα

    • Συνταγές
    • Αρχική δημοσίευση
      4/7/2018 2:09:41 PM
    • Τελευταία ενημέρωση
      4/7/2018 2:10:19 PM
    • Διαβάστηκε 244 φορές
    Δεν υπάρχει πασχαλινό τραπέζι που να μην έχει μαγειρίτσα. Μία παραδοσιακή συνταγή υπάρχει στις σημειώσεις σου και κατά πάσα πιθανότητα περνά από γενιά σε γενιά. Φέτος, θα φτιάξεις κι εσύ.
    Υλικά

    1 κιλό εντόσθια αρνίσια

    1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

    1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

    2 μεγάλα μαρούλια καθαρισμένα και ψιλοκομμένα

    6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

    1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος

    2 φλιτζάνια ζωμό κρέατος

    2 αυγά

    3 κ.σ. ρύζι γλασέ

    χυμός από 2 λεμόνια

    αλάτι

    πιπέρι

    Εκτέλεση

    Πλένεις πολύ καλά τα εντόσθια, τα κόβεις σε μικρά και τα ζεματίζεις σε αλατισμένο νερό.

    Τα αφαιρείς από την κατσαρόλα και τα αφήνεις να κρυώσουν.

    Σοτάρεις τα κρεμμύδια.

    Μόλις έχουν σοταριστεί καλά ρίχνεις για 5 λεπτά τον άνηθο και το μαρούλι.

    Προσθέτεις τον ζωμό και τα εντόσθια και τα αφήνεις να σιγοβράζουν για 40 λεπτά.

    10 λεπτά πριν το τέλος ρίχνεις το ρύζι.

    Για το αυγολέμονο

    Χτυπάς τα ασπράδια

    Προσθέτεις έναν έναν τους κρόκους και το λεμόνι

    Αραιώνεις το αυγολέμονο με λίγο ζεστό ζωμό από το κρέας ώστε να μην κόψει και ρίχνεις το μείγμα στην κατσαρόλα.

    Πηγή: ladylike.gr
    0 σχόλια
    Το όνομα και το σχόλιό σας θα δημοσιευθούν εφόσον ελεγχθούν από την συντακιτκή ομάδα.
    Τα σχόλια θα πρέπει να τηρούν τους όρους και τις προύποθέσεις της ιστοσείδας

    Άρθρα και σχόλια του Γιάννη Ιωαννίδη

    Περισσότερα άρθρα

    Δημοσκόπηση

    Συμφωνείτε με την παραχώρηση σε ιδιώτη, της έκτασης των 70 στρ. στον Ναυτικό Όμιλο Κω

    Εξώφυλλο Εφημερίδας

    2542

    PAPARAZZI

    • ΜΕ ΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ PAPARAZZI (13/10/18)

      ΜΕ ΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ PAPARAZZI (13/10/18)

    Γρήγορη αναζήτηση

    ΑΤΖΕΝΤΑ

      Διαφημίσεις - Right

      Widget Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων

      Πρόγραμμα Τηλεόρασης

      Διαφημίσεις - Right 2

      ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ

        Υπηρεσίες

        zwdia