ΤΟΠΙΚΑ

Τα παράπονά τους μας μετέφεραν κάτοικοι της πόλης της Κω, σχετικά με την κατάσταση που επικρατεί κατά τη διέλευση απορριμματοφόρου από τις οδούς Αμερικής, Ναυαρίνου, Πορφυρίου και άλλους δρόμους της περιοχής.Όπως καταγγέλλουν, το συγκεκριμένο απορριμματοφόρο φαίνεται να παρουσιάζει πρόβλημα στεγανότητας, με αποτέλεσμα να στάζουν στον δρόμο τα υγρά από τα απορρίμματα που μεταφέρει. Το φαινόμενο, σύμφωνα με τους κατοίκους, προκαλεί έντονη δυσοσμία και δημιουργεί μια ιδιαίτερα δυσάρεστη κατάσταση για πεζούς, κατοίκους και επαγγελματίες της περιοχής.Οι κάτοικοι ζητούν να ελεγχθεί το όχημα και, εφόσον διαπιστωθεί πρόβλημα, να αποκατασταθεί άμεσα, ώστε η αποκομιδή των απορριμμάτων να γίνεται με τρόπο που δεν θα επιβαρύνει την καθαριότητα και την εικόνα των δρόμων της πόλης.

Ακόμα ένα περιστατικό εγκλωβισμού λεωφορείου στο κέντρο της πόλης σημειώθηκε σήμερα το πρωί, όταν τουριστικό λεωφορείο δεν μπορούσε να περάσει από τον δρόμο, καθώς και στις δύο πλευρές του οδοστρώματος βρίσκονταν παρκαρισμένα οχήματα.Η κατάσταση προκάλεσε σημαντική καθυστέρηση στην κυκλοφορία, με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί κυκλοφοριακό κομφούζιο στο κέντρο της πόλης. 

Στην καρδιά της Καλύμνου, η παράδοση συνεχίζεται αδιάκοπα από το 1960. Ο Παππούς Παντελής Σουλούνιας ξεκίνησε να παρασκευάζει το αυθεντικό Επτάζυμο Καλύμνου με αγάπη, μεράκι και απόλυτο σεβασμό στην τοπική παράδοση. Σήμερα, η τρίτη γενιά της οικογένειας συνεχίζει το ίδιο έργο, διατηρώντας αναλλοίωτη τη συνταγή και τις αξίες που έκαναν το επτάζυμο αγαπητό σε Καλύμνιους και επισκέπτες.Το Επτάζυμο Καλύμνου είναι ένα μοναδικό παραδοσιακό ψωμί, φτιαγμένο με φυσική ρεβυθομαγιά και αρωματικό γλυκάνισο, σύμφωνα με την αυθεντική καλυμνιακή συνταγή. Η ιδιαίτερη διαδικασία παρασκευής του, που απαιτεί χρόνο, υπομονή και τέχνη, χαρίζει στο ψωμί το χαρακτηριστικό του άρωμα, την πλούσια γεύση και την αφράτη υφή που το κάνουν ξεχωριστό.Για τους Καλύμνιους, το επτάζυμο είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα παραδοσιακό αρτοσκεύασμα. Είναι σύμβολο αγάπης, φιλοξενίας και προσφοράς. Συνοδεύει τις σημαντικότερες στιγμές της ζωής και προσφέρεται ως δώρο σε γάμους, βαφτίσεις, γιορτές και πανηγύρια, αλλά και σε στιγμές πένθους, ως ένδειξη σεβασμού και συμπαράστασης. Είναι μια παράδοση που περνά από γενιά σε γενιά και παραμένει ζωντανή μέχρι σήμερα.Στο κατάστημά μας θα βρείτε καθημερινά φρεσκοψημένο παραδοσιακό επτάζυμο, καθώς και μεγάλη ποικιλία από ψωμιά, παξιμάδια, κουλούρια και άλλα παραδοσιακά αρτοσκευάσματα, όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά και την ίδια φροντίδα που χαρακτηρίζει την οικογένειά μας εδώ και περισσότερα από 65 χρόνια.Αν επισκεφθείτε την Κάλυμνο, αξίζει να δοκιμάσετε το αυθεντικό Παραδοσιακό Επτάζυμο του Παππού Παντελή Σουλούνια και να γνωρίσετε από κοντά μια γεύση που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ιστορίας και της παράδοσης του νησιού. Θα μας βρείτε δίπλα στο Πνευματικό Κέντρο Καλύμνου, στην πλατεία ΧριστούΤηλέφωνο παραγγελιών: 22430 29519 Ανοιχτά καθημερινά Και τις Κυριακές, από τις 05:00 έως τις 20:00