Ραδιόφωνο Live Επικοινωνία Χρήσιμα τηλέφωνα Φαρμακεία
Follow us
Σχολίασε την φωτογραφία 1 σχόλια
Ανώνυμος
Τα κόβουμε όλα 09/12 - 06:18
×

Οι 5 πιο καρκινογόνες τροφές στον πλανήτη σύμφωνα με το «American Cancer Society»

07/12/2023
85972 Εμφανίσεις
34 Σχόλια

Όπως ανέφερε έκθεση του επιστημονικού περιοδικού «American Cancer Society» από το 2017, στις ΗΠΑ, σχεδόν οι μισοί θάνατοι από καρκίνο θα μπορούσαν να έχουν προληφθεί αν οι ασθενείς είχαν κάνει αλλαγές στον τρόπο ζωής τους.

Σύμφωνα με το Healthstat.gr, υπάρχουν κάποιες τροφές οι οποίες, ιδίως αν καταναλώνονται συχνά και σε μεγάλες ποσότητες, θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Οι εν λόγω τροφές περιέχουν καρκινογόνες ουσίες (π.χ. νιτροζαμίνες), ενώ, σε άλλες περιπτώσεις, η κατανάλωσή τους συνδέεται με αυξημένα επίπεδα παχυσαρκίας ή άλλων παραγόντων ύποπτων για την εμφάνιση καρκίνου. Αυτές είναι οι 5 τροφές που, σύμφωνα με των ΠΟΥ, ανεβάζουν το ρίσκο εμφάνισης της αρρώστιας.


Επεξεργασμένο κρέας

Το επεξεργασμένο κρέας περιέχει νιτροζαμίνες, που, σύμφωνα με τον ΠΟΥ, είναι «γνωστή καρκινογόνα ουσία», ομάδας 1 (στην ίδια ομάδα κατατάσσεται το κάπνισμα και ο αμίαντος). Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το πανεπιστήμιο του Harvard, η κατανάλωση 25 γραμμαρίων επεξεργασμένου κρέατος την ημέρα, αυξάνει κατά 19% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέως εντέρου ενώ, σύμφωνα με ανάλυση του Ευρωπαϊκού Περιοδικού Καρκίνου, η κατανάλωση μίας μερίδας αλλαντικών (αντιστοιχεί σε 1 φέτα ζαμπόν/γαλοπούλα, 14γρ. παριζάκι/σαλάμι, μισό λουκάνικο τύπου Φρανκφούρτης ή 1 φέτα μπέικον)  την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού κατά 21%.

Επεξεργασμένα κρέατα προς αποφυγή

  • Λουκάνικα
  •  Σαλάμι
  • Παριζάκι / Πάριζα
  • Ζαμπόν, μορταδέλα
  • Γαλοπούλα ψητή, βραστή ή καπνιστή (σε φέτες του τοστ)
  • Μπέικον


Επεξεργασμένα τρόφιμα

Προκειμένου να γίνουν πιο γευστικά και να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία τροποποιούνται με χημικές ουσίες (π.χ.: ενισχυτικά γεύσης, χρωστικές ουσίες, γαλακτοματοποιητές κ.ά). Συχνά, επίσης, οι επεξεργασμένες τροφές περιέχουν μεγάλες ποσότητες αλατιού, ζάχαρης και λιπαρών ενώ, σε πολλές περιπτώσεις, είναι τροφές χαμηλές σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, αυξάνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης παχυσαρκίας στον κόσμο που τα καταναλώνει συχνά. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, εκτός από τις καρκινογόνες ουσίες που μπορεί να περιέχουν καθαυτές, αυξάνουν και έμμεσα το ρίσκο, καθώς η παχυσαρκία είναι ένας από τους παράγονες που αυξάνουν το ρίσκο εμφάνισης καρκίνου.

Μεταξύ των επεξεργασμένων τροφίμων περιλαμβάνονται:

  • Συσκευασμένα σνακς όπως τα μπισκότα και τα πατατάκια
  • Δημητριακά με ζάχαρη
  • Αναψυκτικά
  • Ορισμένα αλειφόμενα προϊόντα όπως η μαργαρίνη και το τυρί – κρέμα
  • Γλυκά, σοκολάτες κ.τ.λ.
  • Προϊόντα fast food (πίτσα, μπέργκερ κ.τ.λ.)


Αλκοόλ

Το αλκοόλ έχει ανακηρυχθεί ως 1ης κατηγορίας καρκινογόνος ουσίας, δηλαδή η επιστημονική κοινότητα είναι βέβαιη για την καρκινογόνο δράση του. Το ρίσκο εμφάνισης καρκίνου λόγω κατανάλωσης αλκοόλ είναι, σύμφωνα με τα μέχρι τώρα ευρήματα, σε άμεση σχέση με το μέγεθος της κατανάλωσης. Άρα, όσο μεγαλύτερες ποσότητες αλκοόλ καταναλώνουμε, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος. Με την υψηλή κατανάλωση αλκοόλ, συνδέονται:

  • Καρκίνος του φάρυγγα
  • Καρκίνος του οισοφάγου
  •  Καρκίνος του στήθους
  •  Καρκίνος του ήπατος
  • Καρκίνος του παχέος εντέρου και του πρωκτού


Τροφές πλούσιες σε ζάχαρη

Οι τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένη ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες (γλυκά, λευκό ψωμί ή ζυμαρικά, σακχαρούχα αναψυκτικά κ.ά.) έμμεσα μπορεί να αυξάνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης, ειδικότερα, μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, διαβήτη τύπου 2 και χρόνια φλεγμονή, που αυξάνουν σημαντικά την πιθανότητα καρκίνου. Όπως διαπιστώνουν επιστημονικές μελέτες, μάλιστα, τα άτομα που έχουν διαβήτη τύπου 2 έχουν και μεγαλύτερες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο στο στήθος, την ουροδόχο κύστη, το παχύ έντερο και τις ωοθήκες.


Κόκκινο κρέας

Το κόκκινο κρέας κρέας (μοσχάρι, χοιρινό, κατσίκι, αρνί κ.τ.λ.) είναι στη λίστα του ΠΟΥ με τις τροφές κατηγορίας 2Α – είναι, δηλαδή «πιθανώς καρκινογόνες» για τον άνθρωπο. Η υψηλή κατανάλωση κόκκινου κρέατος, πέρα από τον καρκίνο, αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη τύπου 2. Η μεγαλύτερη σύνδεση έχει γίνει με τον καρκίνο του παχέος εντέρου, του παγκρέατος και του προστάτη. Όπως σημειώνει το «World Cancer Research Fund International», καλό είναι να μην καταναλώνουμε, πάνω από 3 φορές την εβδομάδα, κόκκινο κρέας, με τη συνολική εβδομαδιαία ποσότητα να μην ξεπερνά τα 340 – 510 γρ. μαγειρεμένου κόκκινου κρέατος.


Πηγή: ethnos.gr

Η ανωνυμία είναι το καλύτερο κρησφύγετο δειλίας και χυδαιότητας!
Σχόλια 33
Μαρία
Μαρία 11/12 - 01:56
Όσο τρώμε με μέτρο τόσο το καλλίτεροι.
Παν μέτρον άριστον
Ανώνυμος
Ανώνυμος 10/12 - 09:08
Διατροφη
Η καλυτερη διατροφή είναι της νηστείας. Αποχή 50 ημέρες το πασχα , 40 ημέρες τα Χριστούγεννα, Τετάρτη και Παρασκευή λαδερά συν κάτι γιορτές, κάνεις πληρη αποχή από ζωικές πρωτεινες και αν κάνουμε μια ποιο επιλεκτική και ποιοτικη διατροφή τι καλυτερο για την υγεία.
 Μυρσινη
Μυρσινη 09/12 - 22:24
Διατροφή
Πρέπει να κόψουμε την διατροφή από τα πάντα γιατί και τα όσπρια και τα λαχανικά περιέχουν ακομα και τα φρούτα φυτοφάρμακα μερικές φορές είναι τόσο ποτισμένα που μπορεί να χάσεις και την ζωή σου προχθές.μια φίλη μου έπαθε σαλμονέλα απο θαλασσινά λοιπόν το καλύτερο είναι να μην τρώμε τίποτα
Ανώνυμος
Ανώνυμος 09/12 - 20:26
Έχει μια λογική η όλη ιστορία
Αν μια τροφή που κανονικά χαλάει σε 10 μέρες την έχουν στο ράφι και τρογεται ακόμα μετά από εναν χρόνο, λογικά κάτι έχει μέσα. Ότι είναι επεξεργασμένο καλό είναι να το αποφεύγουμε
Ανώνυμος
Ανώνυμος 09/12 - 18:39
Όλα είναι σχετικά
Μα τι μου λέτε τώρα;; όλα βλάπτουν στην εποχή μας. Δεν είναι να τρώμε τίποτα πια. Όσο για το κρέας, που λέτε ότι βλάπτει, ο πατέρας μου απ ότι θυμάμαι από μικρή, έτρωγε συνέχεια κρέας, λόγω επαγγέλματος, και έζησε μέχρι τα 90 του
ΑνώνυμοςΛΕΩΝΙΔΑΣ
ΑνώνυμοςΛΕΩΝΙΔΑΣ 09/12 - 17:59
ΣΕΡ (θα μας τρελάνεις άκου τιτλος)
ΠΑΙΔΙΑ Η ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΑΠΕΙΝΑ ΤΟ ΛΕΩ ΕΙΝΑΙ Η ΚΡΗΤΙΚΗ (ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ)ΣΠΑΝΙΑ ΚΡΕΑΣ ΕΛΕΥΘΕΡΑΣ ΒΟΣΚΗΣ ,ΨΑΡΙ ΠΟΛΥ,ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΙΔΙΚΑ ΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΩΔΗ,ΚΑΡΠΟΥΣ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΠΑΡΕΑ.....
No filter
No filter 09/12 - 17:40
Α
Μανιτάρια δηλητηριασμένα
Γιωργος
Γιωργος 09/12 - 16:05
Κρεας
Ναι το κόκκινο κρέας αλλά ποιο κρέας; Αυτό που κυκλοφορεί το "βιομηχανικό" ναι είναι ένοχο για πολλά.
Χριστίνα
Χριστίνα 09/12 - 15:52
Αγάπη
Έτσι όπως τα γράφετε όλες οι τροφές πειράζουν γιαυτό θα κάνουμε αυτό που μας είπαν οι άγιοι πατέρες θα σταυρώνουμε τα φαγητά μας και θα τα τρώμε άφοβα.
Οι Έλληνες γιατροί είναι μόνο του παρά.
Οι Έλληνες γιατροί είναι μόνο του παρά. 09/12 - 15:44
Κληρονομικότητα
Επιτρέπεται να αναπνέουμε!!!!! Ο καρκίνος ειναι ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΣ.
ΖΑΦ
ΖΑΦ 09/12 - 14:27
Καρμινιο
Να μας πουν γιατί σε όλα τα προϊόντα χρησιμοποιείται καρμινιο.
Ανώνυμος
Ανώνυμος 09/12 - 09:00
2023
Μίλησαν και οι επιστήμονες στα σχόλια.
ΑΡΙΣΤΕΙΔΕΣΛΥΣΙΜΑΧΟΥ
ΑΡΙΣΤΕΙΔΕΣΛΥΣΙΜΑΧΟΥ 09/12 - 08:00
Μια ζωή στο ψέμα
Αν ήταν έτσι οι Εσκιμωοι θα πέθαιναν 30 ετών. Γ... τις μπιστημες σας. Πόσους ανθρώπους θαψατε με την αφαίμαξη η οποία είχε αναγορευθεί σε θεραπεια δια πάσαν νόσου και μαλακιαν; Τρώτε οτιδήποτε ανεπεξεργαστο με μέτρο. Οι "μπιστημονες" που σας τα ζαλίζουν συντηρούνται από αυτούς που σας πουλάνε.
Ανώνυμος
Ανώνυμος 09/12 - 07:32
Λιγότερο κρέας
Να απόλυτα σωστό ότι μεγάλες ποσότητες κατανάλωσης κρέατος βλάπτουν. Υπάρχουν πολλά χορτοφαγικά γεύματα αλλά χρειάζεται ψάξιμο και αρκετοί προετοιμασία πριν το μαγείρεμα.
Δρ. Στέλυφος
Δρ. Στέλυφος 09/12 - 07:22
Στελυφολόγος
Ρωτήστε τον Chris asmr να μας πει ποιες τροφές βλάπτουν και ποιές οχι..ψητοπωλειο το γευστικό..παυλου μελά 6 καβάλα????????????
Ανώνυμος
Ανώνυμος 09/12 - 00:22
Κύριος
Μόνο οι φακές και οι φασολάδα επιτρέπεται όπως βλεπω
Χρύσα
Χρύσα 08/12 - 23:29
Καρκίνος
Τα μπολιασματα κάνουν καλό δλδ ??
Ανώνυμος
Ανώνυμος 08/12 - 21:53
Αμάν πια!!
Τρομοκρατία και τρομολαγνια από παντού! Φοβισμένος να είναι πάντα ο λαός να τον ελέγχουμε...
Irini
Irini 08/12 - 21:06
Ipokratis
Pan Metro ariston Dokimazoume ta panta Horis na kataxrazomaste??????
ΑνώνυμοςΑΑΑ
ΑνώνυμοςΑΑΑ 08/12 - 21:01
Τσουρεκια
Μας τα εχετε κανει τσουρεκια η μολυνση του πλανητη φταιει
Ανώνυμος
Ανώνυμος 08/12 - 20:51
.
Πράγματα γνωστά για το πόσο κακό κάνει το κρέας και ειδικά το επεξεργασμενο, αν και τα περισσότερα ΜΜΕ δεν ενημερώνουν τον κόσμο γιατί υπάρχουν μεγάλα συμφέροντα από πίσω.
Ανώνυμος
Ανώνυμος 08/12 - 20:51
Σχ
Θα συμφωνήσω με το σχόλιο του Α Σ, γιατί δεν απογορευουν πχ το φοινικελαιο που είναι ισχυρά καρκινογόνος ουσία και βρίσκεται σε τόσα τρόφημα;
Νικόλαος Μαστροσταματης
Νικόλαος Μαστροσταματης 08/12 - 20:14
Επισήμανση
Μας λέτε τί πρέπει να μήν τρώμε.Αλλαδεν μας λέτε τί πρέπει να τρώμε!!!!!!.
ΑνώνυμοςΤζουλ
ΑνώνυμοςΤζουλ 08/12 - 19:23
Ελεος
Για πείτε και για τα φάρμακα πόσα καρκινογόνα Ε έχουν μέσα και οι βιταμίνες..Πειτε και για τις χημειοθεραπείες..Σωζουν ζωές από καρκίνους Ε..???Έλεος..
Ανώνυμος
Ανώνυμος 08/12 - 17:59
Όσα φάμε όσα πιούμε
Όσα αρπάξει ο κ@λ&ς μας !
Ανώνυμος
Ανώνυμος 08/12 - 15:00
Τττ
Από εκτυπωτή είναι ασφαλή????
Ανώνυμος
Ανώνυμος 08/12 - 14:10
Κρεας
Το πρόβλημα είναι η εκτροφή των ζώων να προτιμάτε πιστοποιημένους εκτροφείς αλλά και η ποσότητα ( δύο φορές την βδομάδα)
Spyridon
Spyridon 08/12 - 13:29
Personal trainer
Η γνώση είναι δύναμη.Αγοράστε ανάλογα επιστημονικά βιβλία,εμπλουτίστε τις γνώσεις σας.Όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο!!Και κλείνω λίγο γραφικά με αυτό:στα Σφακιά συνάντησα πολλούς ανθρώπους 80+ όπου κατανάλωναν κατσίκι με τσικουδιά πολύ συχνά την ΕΒΔΟΜΑΔΑ....ευχαριστώ!!
Βασίλης
Βασίλης 08/12 - 12:37
Προπαγάνδα της big pharma
Το κόκκινο κρέας και οι ζωικές τροφές είναι οι τροφές που το ανθρώπινο σώμα έχει εξελιχθεί γενετικά να μεταβολίζει, θεραπεύουν όλες τις ασθένειες και προσφέρουν υγεία
ΒΑCIΛΕΙΟC
ΒΑCIΛΕΙΟC 08/12 - 10:29
Τεμπέλης
Τρίχες.
Α Σ
Α Σ 08/12 - 10:22
.
Και γιατι δεν απαγορευουν την χρηση των καρκινογονων ουσιων??????
Αναστασία
Αναστασία 08/12 - 08:05
Δημόσιος υπάλληλος
Συμφωνώ απόλυτα. Πίσω από την ανωνυμία αναρτώνται συνεχώς χυδαία και υβριστικά σχόλια ή ψεύτικες ειδήσεις. Ο καθένας πρέπει να έχει το θάρρος της γνώμης του χωρίς όμως επιπτώσεις.Αλλα η δημοκρατία στην χώρα μας αμφισβητείται και έχουμε δίκιο. Λυπάμαι
ΠΑΝ
ΠΑΝ 08/12 - 00:18
ΦΑΓΗΤΟ
ΤΙ ΝΑ ΦΑΩ?

Πρόσθεσε ένα σχόλιο

× ExpImage

ΕΞΟΔΟΣ