Με ένα ιδιαίτερο έθιμο, που χάνεται στα βάθη των αιώνων, υποδέχονται οι κάτοικοι της Φλώρινας τη γέννηση του Χριστού. Πρόκειται για το «άναμμα των φωτιών» που λαμβάνει χώρα σε πλατείες της πόλης και πολλών χωριών, προαναγγέλλοντας το χαρμόσυνο νέο του ερχομού του Θεανθρώπου.
Βρεθήκαμε στην Κω, σε ένα σπίτι όπου διαμένουν πολίτες που κατάγονται από την Φλώρινα και είδαμε από κοντά τα έθιμά τους.
Όπως ορίζει το έθιμο, σε κάθε φωτιά, οι παρευρισκόμενοι απολαμβάνουν γλυκά και εδέσματα, όπως φασολάδα, πιπεριές κ.α. καθώς και άφθονο κρασί, υπό τον ήχο της παραδοσιακή μουσικής της Φλώρινας και φυσικά ατελείωτο χορό.
