Ο κ. Γιώργος Μαμμάκας αγρότης και ιδιοκτήτης καλύβας με τοπικά προϊόντα, μας μιλάει την ήταν αυτό που τον έκανε να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα.
Μιλάει για τους τουρίστες, οι οποίοι επισκέπτονται συχνά τις καλύβες και αναζητούν τα τοπικά προϊόντα ενώ αρκετοί είναι αυτοί που τους ζητούν να πηγαίνουν οι ίδιοι να μαζέψουν από το χωράφι τα προϊόντα.
