Tα εστιατόρια της Κω, συνεχίζουν να διαφημίζουν το νησί μας με τον καλύτερο τρόπο, χάρη στις συχνές και σπουδαίες διακρίσεις τους, τοποθετώντας το νησί μας ψηλά στη λίστα της γαστρονομίας.
Αυτή τη φορά, 5 εστιατόρια της Κω διακρίθηκαν στην κορυφαία γαστρονομική διοργάνωση “FNL Best Restaurant Awards 2025” που έγινε στην Αθήνα.
Πιο συγκεκριμένα, διακρίθηκαν τα παρακάτω εστιατόρια:
Σύγχρονη ελληνική κουζίνα με υψηλό επίπεδο δημιουργικότητας
Δύο εστιατόρια της Κω, κατάφεραν να διατηρήσουν τη θέση τους ανάμεσα στα κορυφαία:
- Το Cuvee, που φιλοξενείται στο πολυτελές ξενοδοχείο Aqua Blu, κερδίζει τις εντυπώσεις με πιάτα που συνδυάζουν τεχνική αρτιότητα και αισθητική αρμονία.
- Το Mosaico Gastro Wine Bar, στο Horizon Beach Resort, εντυπωσιάζει με το πώς ενσωματώνει τοπικά προϊόντα και παραδοσιακές γεύσεις σε ένα μοντέρνο πλαίσιο υψηλής γαστρονομίας.
Πίστη στην παράδοση και τις ρίζες της τοπικής κουζίνας
- Το εστιατόριο Ωρομέδων στη Ζιά, απέσπασε βραβείο για τη συνεπή και αφοσιωμένη του προσέγγιση στη διατήρηση των αυθεντικών συνταγών της Δωδεκανήσου. Το μενού του είναι μια ωδή στις τοπικές πρώτες ύλες και στη γαστρονομική κληρονομιά του νησιού
Μοντέρνο bistro με ευρωπαϊκή φινέτσα
- Στην κατηγορία Modern Bistro, βραβεύτηκε το Αlbergo Gelsomino, με έμφαση στη δημιουργικότητα και την προσεγμένη παρουσίαση, αποτελώντας μια ιδιαίτερη επιλογή για όσους αναζητούν κάτι διαφορετικό και εκλεπτυσμένο στην καρδιά της Κω.
Η παράδοση συναντά την τέχνη της υψηλής γαστρονομίας
- Στην κατηγορία Γαστροταβέρνες, η διάκριση πήγε στο Broadway, ένα εστιατόριο που καταφέρνει να γεφυρώσει το χάσμα μεταξύ της απλότητας της ταβέρνας και της φινέτσας της υψηλής κουζίνας. Με βαθιά γευστική ταυτότητα και έντονη φροντίδα στη λεπτομέρεια, το Broadway δικαίως απέσπασε τον θαυμασμό της κριτικής επιτροπής.
