AROUND THE WORLD

Η Ευρωπαϊκή Ένωση επιχειρεί μια βαθιά «ανατροπή στην κτηνοτροφία», παρουσιάζοντας για πρώτη φορά μια ολοκληρωμένη στρατηγική έως το 2035 και ένα παράλληλο Σχέδιο Πρωτεϊνών. Το μήνυμα από τις Βρυξέλλες είναι σαφές: η κτηνοτροφία παύει να αντιμετωπίζεται αποκλειστικά ως θέμα αγροτικής πολιτικής και μπαίνει πλέον στον πυρήνα της στρατηγικής ασφάλειας, της επισιτιστικής επάρκειας και της συνοχής της ευρωπαϊκής υπαίθρου. Πρόκειται για αλλαγή πλεύσης που συνδέεται τόσο με τη γεωπολιτική αστάθεια και τις αλυσίδες εφοδιασμού, όσο και με τη δημογραφική «αιμορραγία» σε αγροτικές και παραμεθόριες περιοχές.Τα στοιχεία που επικαλείται η Κομισιόν δεν αφήνουν περιθώρια εφησυχασμού: την τελευταία δεκαετία, η ΕΕ έχει χάσει περίπου το 10% του ζωικού της κεφαλαίου. Η συρρίκνωση αυτή δεν είναι απλώς οικονομικό πρόβλημα για τους παραγωγούς· μετατρέπεται σε πρόβλημα εδαφικής ισορροπίας και ασφάλειας. Όπως προειδοποίησε ο Επίτροπος Γεωργίας και Τροφίμων, Κριστόφ Χάνσεν, η «ερημωμένη γη», ειδικά στα ανατολικά σύνορα της Ένωσης, αποκτά διάσταση στρατηγικού κινδύνου.Ανατροπή στην κτηνοτροφία: Από την αγροτική πολιτική στη στρατηγική ασφάλειαΗ νέα στρατηγική σηματοδοτεί μια πιο «σκληρή» ανάγνωση της κτηνοτροφίας: λιγότερη εξάρτηση από τρίτες χώρες, ισχυρότερη εγχώρια παραγωγική βάση, και κανόνες που θα λειτουργούν όχι μόνο ως ρυθμιστικό πλαίσιο αλλά και ως εργαλείο εμπορικής προστασίας. Με άλλα λόγια, η ανατροπή στην κτηνοτροφία έγκειται στο ότι οι Βρυξέλλες επιχειρούν να θωρακίσουν ένα κρίσιμο κομμάτι του διατροφικού συστήματος, ώστε να αντέχει σε κρίσεις, αναταράξεις τιμών και γεωπολιτικούς εκβιασμούς.Στο επίκεντρο μπαίνουν δύο μεγάλα μέτωπα: η πρωτεϊνική αυτάρκεια (ζωοτροφές) και η ευζωία των ζώων, που επηρεάζει τόσο το κόστος παραγωγής όσο και τον ανταγωνισμό με τα εισαγόμενα προϊόντα.Μείωση εξάρτησης από σόγια: Το νέο Σχέδιο ΠρωτεϊνώνΗ Επιτροπή αναγνωρίζει ως δομική αδυναμία την εξάρτηση της ευρωπαϊκής κτηνοτροφίας από εισαγόμενες φυτικές πρωτεΐνες. Η ΕΕ καταναλώνει περίπου 74 εκατ. τόνους φυτικών πρωτεϊνών ετησίως, με περίπου το 25% να καλύπτεται από εισαγωγές — κυρίως σόγια. Το πιο ανησυχητικό είναι η συγκέντρωση της παγκόσμιας παραγωγής: το 90% προέρχεται από μόλις έξι χώρες (Βραζιλία, ΗΠΑ, Αργεντινή, Κίνα, Ινδία, Παραγουάη). Σε περιβάλλον διεθνών εντάσεων, αυτό μεταφράζεται σε ευαλωτότητα τιμών και εφοδιασμού.Ο στόχος της Κομισιόν είναι έως το 2035 να αυξηθεί το ποσοστό των πρωτεϊνούχων καλλιεργειών που παράγονται εντός ΕΕ για ζωοτροφές από 25% σε 35%. Το βασικό όχημα για να επιτευχθεί είναι η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική, με οικονομικά κίνητρα για ψυχανθή και ελαιούχα φυτά. Η λογική είναι διπλή: αφενός να πέσει η εξάρτηση από εισαγωγές, αφετέρου να συνδεθεί η παραγωγή πρωτεϊνών με πρακτικές που μειώνουν λιπάσματα και εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου.Παράλληλα, προτείνεται μετά το 2027 η δημιουργία ξεχωριστού ευρωπαϊκού τομέα πρωτεϊνούχων καλλιεργειών: αναγνώριση οργανώσεων παραγωγών, μακροχρόνιες συμβάσεις, επενδύσεις σε αποθήκευση και μεταποίηση, αλλά και ώθηση στην έρευνα. Ήδη έχουν κατευθυνθεί πάνω από 190 εκατ. ευρώ για νέες ποικιλίες και μείωση εισροών, ωστόσο η κλίμακα της μετάβασης που περιγράφεται απαιτεί πολύ μεγαλύτερη χρηματοδοτική «ομπρέλα».Νέοι κανόνες ευζωίας: Τέλος στα κλουβιά και αλλαγές στην εκτροφήΤο δεύτερο μεγάλο σκέλος της πολιτικής είναι η ευζωία των ζώων. Ο Επίτροπος Υγείας, Όλιβερ Βάρχελι, ανακοίνωσε την κατάργηση των κλουβιών για τις ωοτόκες κότες έως το τέλος του 2026, υλοποιώντας την πρωτοβουλία πολιτών «End the Cage Age». Στο ίδιο χρονοδιάγραμμα εντάσσεται και η απελευθέρωση των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, ενώ για τους χοίρους η εφαρμογή μετατίθεται από το 2027.Οι παρεμβάσεις περιλαμβάνουν επίσης:– κατάργηση της μαζικής θανάτωσης αρσενικών νεοσσών,– αντικατάσταση ατομικών κλωβών για τις χοιρομητέρες με ομαδικούς χώρους,– ειδική σήμανση αυγών από εκκολαπτήρια που χρησιμοποιούν τεχνολογία προσδιορισμού φύλου πριν από την εκκόλαψη, ώστε να αποφεύγεται η θανάτωση.Πρόκειται για αλλαγές με κοινωνικό και ηθικό βάρος, οι οποίες όμως μεταφράζονται και σε άμεσο κόστος προσαρμογής για τις εκμεταλλεύσεις — ζήτημα που καθιστά την οικονομική στήριξη κρίσιμο «κρίκο» της αλυσίδας.Η ευζωία ως εμπορικό όπλο: Προστασία από φθηνές εισαγωγέςΗ Κομισιόν θέλει οι κανόνες ευζωίας να λειτουργήσουν ως ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και ταυτόχρονα ως «τείχος» απέναντι σε προϊόντα χαμηλότερων προδιαγραφών. Η λογική είναι ότι καλύτερες συνθήκες εκτροφής οδηγούν σε υγιέστερα ζώα, λιγότερες ασθένειες και τελικά μεγαλύτερη ανθεκτικότητα του κλάδου. Όμως το πραγματικό πολιτικό μήνυμα είναι άλλο: η ΕΕ σχεδιάζει να απαιτεί από τα εισαγόμενα προϊόντα ισοδύναμα πρότυπα ευζωίας, ώστε να μην υπονομεύεται ο Ευρωπαίος παραγωγός από φθηνότερες εισαγωγές.Ο Χάνσεν επισημαίνει ότι η εφαρμογή θα γίνει σε συμμόρφωση με τους κανόνες του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου, κάτι που προϊδεάζει για δύσκολες διαπραγματεύσεις και λεπτές νομικές ισορροπίες.Ο κίνδυνος «διαρροής» παραγωγής και οι τάσεις κατανάλωσηςΈνας βασικός φόβος των Βρυξελλών είναι ότι υπερβολικά αυστηροί κανόνες θα ωθήσουν την παραγωγή εκτός ΕΕ, με αποτέλεσμα οι καταναλωτές να στραφούν σε εισαγόμενα προϊόντα που έχουν μεγαλύτερο ανθρακικό αποτύπωμα. Γι’ αυτό η Επιτροπή τονίζει πως δεν επιδιώκει να επιβάλει αλλαγές στη διατροφή των Ευρωπαίων. Παρ’ όλα αυτά, οι προβλέψεις δείχνουν πτώση στην κατανάλωση κόκκινου κρέατος έως το 2035: το βοδινό ανά κάτοικο από 6,7 σε 6,1 κιλά ετησίως και το χοιρινό από 23,3 σε 21,8 κιλά, ενώ τα πουλερικά αναμένεται να συνεχίσουν ανοδικά. Οι αιτίες είναι γνωστές: υγεία, περιβάλλον, ευζωία, αλλά και αύξηση των νέων που επιλέγουν χορτοφαγία, ιδιαίτερα σε χώρες όπως η Γερμανία.Το μεγάλο κενό: Χωρίς ξεκάθαρη χρηματοδότησηΠαρά τις εξαγγελίες, το Σχέδιο Πρωτεϊνών και τα μέτρα ευζωίας δεν συνοδεύονται ακόμη από συγκεκριμένα κονδύλια. Η χρηματοδότηση μετατίθεται στο νέο πολυετές δημοσιονομικό πλαίσιο 2028-2034, δηλαδή σε πεδίο πολιτικής διαπραγμάτευσης που παραδοσιακά κρύβει συγκρούσεις μεταξύ κρατών-μελών και προτεραιοτήτων.Η Copa-Cogeca υποδέχθηκε θετικά τη νέα προσέγγιση, σημειώνοντας ότι για πρώτη φορά η κτηνοτροφία παρουσιάζεται ως μέρος της λύσης και όχι ως πρόβλημα. Ωστόσο, κράτησε επιφυλάξεις για την έμφαση σε αξιολογήσεις και παρακολούθηση χωρίς σαφή χρηματοδότηση, ειδικά για την κατάργηση των κλουβιών. Παρόμοια στάση κράτησε και η Farm Europe, ζητώντας ισχυρότερη στήριξη στην εγχώρια παραγωγή και διαφοροποίηση προμηθευτών, με την Ουκρανία να αναδεικνύεται ως πιθανός εναλλακτικός εταίρος.Η ανατροπή στην κτηνοτροφία, λοιπόν, δεν είναι μόνο ένα νέο πλαίσιο κανόνων· είναι μια συνολική προσπάθεια να επαναπροσδιοριστεί ο ρόλος της παραγωγής ζωικού κεφαλαίου στην Ευρώπη. Το αν θα πετύχει θα κριθεί από δύο παράγοντες: το κατά πόσο οι φιλόδοξοι στόχοι θα αποκτήσουν πραγματική χρηματοδότηση και το αν η ΕΕ θα καταφέρει να ισορροπήσει ευζωία, ανταγωνιστικότητα και ασφάλεια εφοδιασμού. Σε κάθε περίπτωση, οι αποφάσεις των επόμενων ετών θα καθορίσουν όχι μόνο το μέλλον των κτηνοτρόφων, αλλά και το πόσο ανθεκτικό θα είναι το ευρωπαϊκό διατροφικό μοντέλο μέχρι το 2035.tornosnews.gr

Μια νέα εποχή για τη βιομηχανία της φιλοξενίας ετοιμάζεται να ξεκινήσει στην Κίνα, καθώς το πρώτο ξενοδοχείο στον κόσμο που θα λειτουργεί εξ ολοκλήρου με ρομπότ αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του στο κοινό το 2027.Το πρωτοποριακό project θα δημιουργηθεί στο τεχνητό νησί που δημιουργήθηκε ως μέρος της θαλάσσιας σύνδεσης Shenzhen–Zhongshan, ενός τεράστιου έργου με γέφυρες και υποθαλάσσια σήραγγα στην επαρχία Γκουανγκντόνγκ της ΚίναςΠίσω από το εγχείρημα βρίσκεται η κινεζική Pudu Robotics, η οποία ανακοίνωσε τη δημιουργία του πρώτου «full-scenario robot-serviced hotel», ενός ξενοδοχείου όπου τα ρομπότ δεν θα έχουν απλώς βοηθητικό ρόλο, αλλά θα αναλαμβάνουν ολόκληρη τη λειτουργία του.Από τη ρεσεψιόν μέχρι την καθαριότητα, όλα στα «χέρια» της τεχνητής νοημοσύνηςΣτο νέο ξενοδοχείο, οι επισκέπτες θα εξυπηρετούνται από ρομπότ σε κάθε στάδιο της διαμονής τους. Η υποδοχή, το check-in, η μεταφορά αποσκευών, το room service, η καθαριότητα, η προετοιμασία φαγητού και η υποστήριξη πελατών θα πραγματοποιούνται από αυτόνομα συστήματα.Η λειτουργία του ξενοδοχείου θα βασίζεται στο οικοσύστημα τεχνητής νοημοσύνης της Pudu Robotics, με το μοντέλο PuduFM 1.0 και το PuduAgent να συντονίζουν τις υπηρεσίες και την επικοινωνία μεταξύ των διαφορετικών ρομπότ.Στόχος είναι η δημιουργία ενός πλήρως συνδεδεμένου περιβάλλοντος όπου κάθε μηχάνημα θα συνεργάζεται με τα υπόλοιπα, προσαρμόζοντας τη λειτουργία του σε πραγματικό χρόνο.Τα ρομπότ που θα αποτελούν το προσωπικό του ξενοδοχείουΤο «προσωπικό» θα αποτελείται από διάφορα μοντέλα ρομπότ, το καθένα με συγκεκριμένη αποστολή.-Το FlashBot θα αναλαμβάνει υπηρεσίες παράδοσης και έξυπνης εξυπηρέτησης, επιτρέποντας στους επισκέπτες να παραγγέλνουν προϊόντα μέσω smartphone.-Το PUDU T300 θα μεταφέρει αποσκευές από την είσοδο μέχρι τα δωμάτια, ενώ τα ρομπότ καθαρισμού PUDU CC1 Pro και PUDU MT1 θα φροντίζουν τους χώρους του ξενοδοχείου, χρησιμοποιώντας τεχνολογία τεχνητής νοημοσύνης για την αναγνώριση απορριμμάτων και την προσαρμογή τους στο περιβάλλον.Οι… εργαζόμενοι του ξενοδοχείουΣύμφωνα με την εταιρεία, τα ρομπότ υποδοχής θα μπορούν να αναγνωρίζουν χειρονομίες και κοινωνικές αλληλεπιδράσεις, τα ρομπότ μεταφοράς θα επιλέγουν αυτόνομα τις καλύτερες διαδρομές, ενώ τα συστήματα καθαρισμού θα προσαρμόζονται ανάλογα με τις ανάγκες κάθε χώρου. Οι πρώτοι επισκέπτες στα τέλη του 2026Πριν από τα επίσημα εγκαίνια του 2027, μια δοκιμαστική λειτουργία αναμένεται να ξεκινήσει στα τέλη του 2026, δίνοντας τη δυνατότητα στους πρώτους επισκέπτες να γνωρίσουν την εμπειρία ενός ξενοδοχείου χωρίς ανθρώπινο προσωπικό.Αρχικά θα λειτουργήσει περιορισμένος αριθμός δωματίων και υπηρεσιών, με τους πελάτες να μπορούν να δοκιμάσουν το ρομποτικό check-in και τις αυτόνομες παραδόσεις στο δωμάτιο. Ένα νησί αφιερωμένο στη ρομποτικήΤο ξενοδοχείο θα διαθέτει 44 πολυτελή δωμάτια, εστιατόριο, γυμναστήριο και χώρους αναψυχής, όλα συνδεδεμένα μέσα από ένα ενιαίο «έξυπνο» σύστημα λειτουργίας.Η συνεργασία της Pudu Robotics με τη Shenzhen Culture & Tourism Industry Development έχει ως στόχο να μετατρέψει το Δυτικό Τεχνητό Νησί σε έναν τεχνολογικό προορισμό, όπου η τεχνητή νοημοσύνη και η ρομποτική θα βρίσκονται στο επίκεντρο της εμπειρίας των επισκεπτών.«Τα ρομπότ μας θα συμμετέχουν σε κάθε τμήμα της λειτουργίας του ξενοδοχείου, χωρίς κενά στην εξυπηρέτηση και χωρίς ανθρώπινες παρεμβάσεις», δήλωσε ο συνιδρυτής και CTO της Pudu Robotics, Cong Guo.Το φιλόδοξο εγχείρημα στην Κίνα δείχνει πώς η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να αλλάξει ριζικά τον κλάδο της φιλοξενίας, ανοίγοντας τον δρόμο για μια νέα γενιά ξενοδοχείων όπου οι εργαζόμενοι μπορεί να είναι… μηχανές.protothema.gr

Η εφαρμογή του νέου ευρωπαϊκού συστήματος ελέγχου συνόρων Entry/Exit System (EES) προκαλεί έντονες ανησυχίες στον κλάδο των αερομεταφορών, καθώς αεροδρόμια και αεροπορικές εταιρείες προειδοποιούν ότι οι πολύωρες καθυστερήσεις στους συνοριακούς ελέγχους απειλούν να δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα στις καλοκαιρινές μετακινήσεις εκατομμυρίων ταξιδιωτών.Με κοινή ανοιχτή επιστολή προς την Πρόεδρο της Ευρωπαϊκή Επιτροπή, Ursula von der Leyen, οι εκπρόσωποι του ευρωπαϊκού αεροπορικού κλάδου εκφράζουν τη στήριξή τους στους στόχους του νέου βιομετρικού συστήματος, ωστόσο τονίζουν ότι ο τρόπος εφαρμογής του δημιουργεί σοβαρά επιχειρησιακά προβλήματα στα εξωτερικά σύνορα της ζώνης Σένγκεν.Σύμφωνα με όσα αναφέρονται στην επιστολή, από την πλήρη εφαρμογή του συστήματος τον Απρίλιο, οι χρόνοι αναμονής στους συνοριακούς ελέγχους έχουν φτάσει ακόμη και τις πέντε ώρες σε ορισμένα αεροδρόμια. Οι καθυστερήσεις επηρεάζουν εκατομμύρια επιβάτες, μεταξύ των οποίων οικογένειες, ηλικιωμένους και άτομα με μειωμένη κινητικότητα, ενώ οι αεροπορικές εταιρείες καταγράφουν αυξανόμενο αριθμό χαμένων ανταποκρίσεων, καθυστερημένων αναχωρήσεων και σημαντική επιβάρυνση του προσωπικού πρώτης γραμμής.Οι φορείς του κλάδου επισημαίνουν ότι, παρά τις προσωρινές διευκολύνσεις που έχουν δοθεί στα κράτη-μέλη ώστε να αναβληθεί η πλήρης συλλογή βιομετρικών στοιχείων έως τις αρχές Σεπτεμβρίου, οι ουρές και τα προβλήματα δεν έχουν περιοριστεί.Η ανησυχία εντείνεται ενόψει της κορύφωσης της θερινής τουριστικής περιόδου, καθώς εκτιμάται ότι τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο θα διακινηθούν περίπου 40 εκατομμύρια περισσότεροι επιβάτες σε σχέση με το προηγούμενο δίμηνο. Οι οργανισμοί του αεροπορικού κλάδου προειδοποιούν ότι, χωρίς πρόσθετα μέτρα, η κατάσταση ενδέχεται να επιδεινωθεί σημαντικά.Τα προβλήματα δεν περιορίζονται μόνο στα μεγαλύτερα ευρωπαϊκά αεροδρόμια. Σημαντικές καθυστερήσεις καταγράφονται και σε αεροδρόμια δημοφιλών τουριστικών προορισμών, όπου επιβάτες αναγκάζονται να περιμένουν ακόμη και εκτός των τερματικών σταθμών για να περάσουν από τον έλεγχο διαβατηρίων, ενώ αεροσκάφη καθυστερούν να αναχωρήσουν επειδή επιβάτες παραμένουν στις ουρές του συνοριακού ελέγχου.Ανησυχία για τον τουρισμό και την εικόνα της ΕυρώπηςΟι εκπρόσωποι του κλάδου προειδοποιούν ότι οι πολύωρες καθυστερήσεις ενδέχεται να πλήξουν και την εικόνα της Ευρώπης ως κορυφαίου τουριστικού προορισμού. Όπως υποστηρίζουν, οι αναφορές για πολύωρη αναμονή στα σύνορα αποθαρρύνουν ήδη μέρος των διεθνών επισκεπτών, με πιθανές επιπτώσεις στον τουρισμό, την αεροπορική συνδεσιμότητα και συνολικά στην ευρωπαϊκή οικονομία.Παράλληλα, απορρίπτουν τις εκτιμήσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ότι οι καθυστερήσεις οφείλονται κυρίως στον προγραμματισμό των αεροπορικών εταιρειών και στη συγκέντρωση πολλών αφίξεων τις ίδιες ώρες. Όπως επισημαίνουν, τα προγράμματα πτήσεων καταρτίζονται πολλούς μήνες νωρίτερα και οι εποχικές αυξήσεις της επιβατικής κίνησης είναι απολύτως προβλέψιμες, γεγονός που θα έπρεπε να έχει ληφθεί υπόψη κατά τον σχεδιασμό της εφαρμογής του νέου συστήματος.Το αίτημα προς την ΚομισιόνΟι αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια ζητούν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να επιτρέψει άμεσα στα κράτη-μέλη μεγαλύτερη επιχειρησιακή ευελιξία, ώστε να μπορούν να αναστέλλουν προσωρινά την εφαρμογή των διαδικασιών του EES όταν η επιβατική κίνηση υπερβαίνει τις δυνατότητες των συνοριακών αρχών.Παράλληλα, προτείνουν τη δημιουργία μόνιμου μηχανισμού που θα επιτρέπει την προσωρινή αναστολή των βιομετρικών ελέγχων σε εξαιρετικές περιπτώσεις, με επιστροφή στις υφιστάμενες διαδικασίες ελέγχου και σφράγισης διαβατηρίων, χωρίς –όπως υποστηρίζουν– να τίθεται σε κίνδυνο η ασφάλεια των εξωτερικών συνόρων.Ο κλάδος ξεκαθαρίζει ότι εξακολουθεί να στηρίζει τους μακροπρόθεσμους στόχους του νέου συστήματος, ωστόσο θεωρεί απαραίτητη τη μεγαλύτερη ευελιξία μέχρι να ενισχυθούν οι συνοριακές υπηρεσίες με προσωπικό, να σταθεροποιηθεί πλήρως η λειτουργία των τεχνικών υποδομών, να εγκατασταθούν σε μεγαλύτερη κλίμακα οι αυτοματοποιημένες πύλες και τα kiosks αυτοεξυπηρέτησης και να τεθεί σε πλήρη λειτουργία η εφαρμογή προεγγραφής των ταξιδιωτών σε όλα τα κράτη-μέλη.rodiaki.gr