Διαφημίσεις - Top Left

Διαφημίσεις - Top Right

Τετάρτη, 11 Δεκεμβρίου 2019

Τελευταία νέα

    • Συνταγές
    • Αρχική δημοσίευση
      14/10/2019 2:27:43 μμ
    • Τελευταία ενημέρωση
      14/10/2019 2:28:02 μμ
    • Διαβάστηκε 113 φορές
    Μια μπουκιά από αυτά τα λαχταριστά Ραβιόλια με σπανάκι, θα σας κάνει να αναρωτηθείτε γιατί δε τα είχατε μαγειρέψει πιο πριν.

    Υλικά (για 4 άτομα)

    Για τα ζυμαρικά

    350 γρ. σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι

    4 αυγά

    Αλάτι

    Για τη γέμιση

    250 γρ. καθαρισμένο σπανάκι

    1 αυγό

    50 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα

    Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

    Αλάτι, πιπέρι

    1 κουταλιά βούτυρο

    Εκτέλεση

    Αναμειγνύετε το σιμιγδάλι με τα αυγά και το αλάτι και αρχίζετε να το δουλεύετε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Ζυμώνετε με δύναμη μέχρι να έχετε μια ζύμη ελαστική και λεία. Την πλάθετε σε μια μπάλα, την καλύπτετε με διαφανή μεμβράνη και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά περίπου.
    Ετοιμάζετε τη γέμιση. Βράζετε το σπανάκι, το στραγγίζετε, το αφήνετε να κρυώσει και το στύβετε καλά. Στη συνέχεια το ψιλοκόβετε και το αναμειγνύετε με το τυρί, το αβγό, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και το πιπέρι.
    Στη συνέχεια, χωρίζετε τη ζύμη σε ίσια κομμάτια και την περνάτε αρκετές φορές από τη μηχανή ζυμαρικών μέχρι να γίνουν μερικές λεπτές λωρίδες. Τις τοποθετείτε πάνω σε μια αλευρωμένη επίπεδη επιφάνεια εργασίας και την κόβετε σε πολλά τετράγωνα μεγέθους περίπου 6-7 εκ. Τους βάζετε μέσα από λίγη γέμιση και τα κλείνετε τριγωνικά. Με τον δείκτη και τον αντίχειρα ενώνετε τις άκρες τους και τις στρίβετε. Σηκώνετε στο τέλος την άκρη του καπελονιού.
    Σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό ρίχνετε τα καπελόνια και τα βράζετε για 3-4 λεπτά. Τα στραγγίζετε προσεκτικά και τα σερβίρετε με λιωμένο βούτυρο.


     Πηγή: www.govastileto.gr 
    0 σχόλια
    Το όνομα και το σχόλιό σας θα δημοσιευθούν εφόσον ελεγχθούν από την συντακιτκή ομάδα.
    Τα σχόλια θα πρέπει να τηρούν τους όρους και τις προύποθέσεις της ιστοσείδας

    Άρθρα και σχόλια του Γιάννη Ιωαννίδη

    Δημοσκόπηση

    Συμφωνείτε με την απόφαση της Κυβέρνησης να μετατρέψει το hot spot Πυλίου, σε κλειστή Δομή;

    Εξώφυλλο Εφημερίδας

    2602

    PAPARAZZI

    • Στην υγειά σας ρε κορίτσια!

      Στην υγειά σας ρε κορίτσια!

    Quiz

    Γρήγορη αναζήτηση

    ΑΤΖΕΝΤΑ

    Διαφημίσεις - Right

    Widget Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων

    Πρόγραμμα Τηλεόρασης

    Διαφημίσεις - Right 2

    ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ

      Υπηρεσίες

      zwdia