Αυξημένη είναι η κίνηση στην αγορά τις τελευταιες ημέρες λογω της Καθαράς Δευτέρας. Ακομα και σήμερα, οι καταναλωτές σπεύδουν για τα ψώνια της τελευταίας στιγμής, προκειμένου να προμηθευτούν όλα όσα απαιτεί το παραδοσιακό σαρακοστιανό τραπέζι.
Η ατμόσφαιρα στα καταστήματα είναι ιδιαίτερα ζωντανή, με τον κόσμο να γεμίζει ιχθυοπωλεία, φούρνους και σούπερ μάρκετ, τιμώντας το έθιμο της ημέρας.
Την τιμητική τους έχουν τα σαρακοστιανά, όπως θαλασσινά, ταραμοσαλάτες, ελιές και χαλβάς, ενώ στα αρτοποιεία πρωταγωνιστεί η παραδοσιακή λαγάνα, που φέτος και πάλι έχει την ξεχωριστή της θέση στο γιορτινό τραπέζι.
Οι φούρνοι δουλεύουν από τα ξημερώματα για να καλύψουν τη μεγάλη ζήτηση, με τις φρεσκοψημένες λαγάνες να βγαίνουν διαρκώς από τους φούρνους.
Εδώ και μέρες οι κάτοικοι της Κω προετοιμάζονται για να γιορτάσουν την Καθαρά Δευτέρα όπως προστάζει το έθιμο. Τα νηστίσιμα είδη έχουν ήδη την τιμητική τους στα περισσότερα σπίτια, ενώ δεν λείπουν οι χαρταετοί, μικροί και μεγάλοι, που αναμένεται να γεμίσουν τον ουρανό, σηματοδοτώντας την έναρξη της Σαρακοστής.
Την ίδια ώρα, σε υψηλά επίπεδα κυμαίνονται και οι κρατήσεις στα εστιατόρια του νησιού για τη σημερινή ημέρα, με πολλούς να επιλέγουν να γιορτάσουν εκτός σπιτιού, απολαμβάνοντας παραδοσιακές νηστίσιμες γεύσεις δίπλα στη θάλασσα.
Όλα δείχνουν πως και φέτος η Καθαρά Δευτέρα γιορτάζεται με κέφι, παράδοση και έντονη εμπορική κίνηση.
