Διαφημίσεις - Top Left

Διαφημίσεις - Top Right

Σάββατο, 14 Δεκεμβρίου 2019

Τελευταία νέα

    • Συνταγές
    • Αρχική δημοσίευση
      17/10/2019 2:20:12 μμ
    • Τελευταία ενημέρωση
      17/10/2019 2:20:29 μμ
    • Διαβάστηκε 139 φορές
    Ένα γλυκό υπερπαραγωγή που ξεπερνά το απλό cheesecake.

    Υλικά:

    Για την καραμέλα

        225ml κρέμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά
        140γρ βούτυρο πλακέ αλατισμένο
        140γρ καστανή ζάχαρη
        1 δόση αλάτι


    Για τη βάση μπισκότου

        100γρ βούτυρο πλακέ αλατισμένο
        1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive


    Για την κρέμα:

        600γρ τυρί κρέμα με full λιπαρά
        1 βανίλια
        100γρ ζάχαρη άχνη
        300ml κρέμα γάλακτος που θα τη χτυπήσετε να γίνει σαντιγύ
        100γρ λευκή σοκολάτα


    Εκτέλεση

    Φτιάξτε την καραμέλα:

    Βάλτε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήστε να σιγοβράσει ανακατεύοντας τακτικά.
    Μετά από μερικά λεπτά θα κάνει αφρό. Βουτήξτε μέσα ένα κουτάλι σούπας και πάρτε λίγο από το μείγμα. Απομακρύνετε το κουτάλι, αφήστε μερικά δευτερόλεπτα να κρυώσει το υγρό και ζωγραφίστε με το δάχτυλό σας μία γραμμή, αν ζωγραφιστεί η γραμμή, τότε η καραμέλα είναι έτοιμη.
    Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει


    To μπισκότο:

    Βάλτε τα μπισκότα σε ένα μπολ και τρίψτε τα με τα δάχτυλά σας μέχρι να γίνουν μικρά κομμάτια έως σκόνη.
    Μαλακώστε το βούτυρο στο μικροκυμάτων χωρίς να το λιώσετε τελείως. Προσθέστε το στα μπισκότα και ανακατέψτε καλά με τα χέρια να ενωθούν τα υλικά.
    Βάλτε για στο ψυγείο για όσο ετοιμάζετε την κρέμα αφού έχετε σκεπάσει το μπολ με σελοφάν.


    Ετοιμάστε την κρέμα:

    Χτυπήστε στο μίξερ το τυρί κρέμα να αφρατέψει, προσθέστε τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη.
    Τρίψτε στον τρίφτη τη λευκή σοκολάτα και προσθέστε την στην κρέμα.
    Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγύ και προσθέστε τη σιγά σιγά στην κρέμα ανακατεύοντας απαλά  και κυκλικά από τα πλαινά του μπολ προς το κέντρο με μία μαρίζ.
    Προσθέστε μία μικρή ποσότητα από την καραμέλα και ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε την κρέμα και κατ’ επιλογή προσθέστε όση καραμέλα θέλετε.


    Μόλις κρυώσει η κρέμα μοιράζουμε  στα ατομικά μπολάκια την καραμέλα γάλακτος και τα φουντούκια τα οποία σπάμε με το χέρι.

     Πηγή: www.govastileto.gr 
    0 σχόλια
    Το όνομα και το σχόλιό σας θα δημοσιευθούν εφόσον ελεγχθούν από την συντακιτκή ομάδα.
    Τα σχόλια θα πρέπει να τηρούν τους όρους και τις προύποθέσεις της ιστοσείδας

    Άρθρα και σχόλια του Γιάννη Ιωαννίδη

    Δημοσκόπηση

    Συμφωνείτε με την απόφαση της Κυβέρνησης να μετατρέψει το hot spot Πυλίου, σε κλειστή Δομή;

    Εξώφυλλο Εφημερίδας

    694

    PAPARAZZI

    • Στην υγειά σας ρε κορίτσια!

      Στην υγειά σας ρε κορίτσια!

    Quiz

    Γρήγορη αναζήτηση

    ΑΤΖΕΝΤΑ

    Διαφημίσεις - Right

    Widget Πρωτοσέλιδα Εφημερίδων

    Πρόγραμμα Τηλεόρασης

    Διαφημίσεις - Right 2

    ΧΡΗΜΑΤΙΣΤΗΡΙΟ

      Υπηρεσίες

      zwdia